餐飲篇
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【餐廳篇】實用餐廳情境對話系列(一)
因為和服務生會有許多的對話, 第一次上西餐廳對很多人來說可能會是個比較緊張的經驗。不過許多餐廳對話其實都十分典型, 熟悉了也就不再覺得那麼可怕了。這一系列的實用餐廳情境對話比較長, 所以分成幾次介紹。
1. 打電話訂位
A: Waterfront Seafood Grill. May I help you?
A: Waterfront Seafood Grill。我能幫您的忙嗎?
B: Yes, I'd like to make a reservation for two for Saturday night, please.
B: 是的! 我想預訂星期六晚上二個人的位子。
A: At what time?
A: 幾點?
B: Seven o'clock.
B: 七點。
A: I'm sorry, but we're booked until eight.
A: 抱歉! 我們到八點以前已經都訂滿了。
B: OK, eight o'clock will be alright.
B: 好! 八點鐘是可以的。
A: OK. What's the name, please?
A: 好, 請問是什麼名字呢?
B: Rob.
B: Rob.
A: O.K. A reservation for two at 8:00 for Rob. All right, we'll see you then.
A: 好的! (這邊記有)一個八點鐘二人座給 Rob 的訂位。我們到時候見!

◆ 預先訂位並不是必要的。不過如果碰到重要的場合節日, 當然事先做好準備是最好的。
2. (事前訂位)進入餐廳時的對話
A: Hi! May I help you?
A: 嗨! 我能幫您的忙嗎?
B: Yes, we have a reservation at 8:00 for Rob.
B: 是的! 我們訂了一個在八點鐘的桌子, 名字是 Rob。
A: O.K. Let me take a look. A table for two?
A: 好的, 我來看一下.... 是二個人的桌子嗎?
B: Yes.
B: 是的。
A: Your table is ready. This way, please.
A: 您的桌子已經準備好了。請這邊走!

◆ 大部份的西餐廳都有至少一位的領台, 專門負責招呼客人、注意客人是否有訂位, 並引其入位等等的工作人員。這位男工作人員叫 Host, 女工作人員叫 Hostess。
3. (未事先訂位)進入餐廳時的對話
H: Hi! How many in your party?
H: 嗨! 請問你們有幾個人?
M: Two.
M: 二個人。
H: Would you like smoking or non-smoking?
H: 您想要抽煙還是不抽煙的?
M: Non-smoking, please.
M: 不抽煙的。
H: Follow me this way.
H: 請跟我來!

◆ A 說的 "How many in your party?" 其實是 "How many are there in your party?" 的意思, 不過很多服務生會將它簡化成對話裡的樣子。
◆ 美國其實有不少地方的餐廳都是不准抽煙的, 像華盛頓州(Washington State)就是, 所以也就不會問客人"Smoking or non-smoking?" 這個問題了。
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【搜尋機】
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【旅行玩家】- Salty's on Alki Beach
Salty's on Alki Beach 位於 West Seattle 的 Alki Beach 上的 Salty's 是屬於價位較高的西餐廳。這家餐廳除了它最富盛名的臨海風景(隔著海灣眺望西雅圖市中心)外, 它的牛排與海鮮也十分的有名。
如果有機會來西雅圖, 口袋麥克麥克, 還是想收買某個特別的人的心的話, Salty's 西餐廳絕對是個很值得一去的地方!

推薦指數 : ☆☆☆☆☆
【黛西的小筆記】make a reservation
黛西的小筆記 訂位有下列幾種用法:
◆make a reservation
◆reserve (a table)
◆book (a table)
【出門免著驚】- Things Happen
What Do I Do? 英文說: "Things happen."(意外是難免的!) 當事情不如我們計畫的那樣發生該怎麼辦呢?
餐廳已訂滿
That's fine. I try another place. 沒關係! 我再試別家。
店裡大排長龍
How long is the wait? 請問要等多久呢?
【黛西的留言】- 西餐廳的訂位/取消訂位
黛西的留言 訂位的時候並不需要是本人, 也不需要用真名(如果不想用我們長而難記的中文翻譯名字的話)。除了名字以外, 對方可能也會詢問我們的電話號碼。
如果因故需要取消訂位, 只要打電話給該餐廳, 告訴對方 I'd like to cancel my reservation for (tomorrow tonight). The name is XXX. 即可。