上個禮拜待在公婆家的四天裡，有機會嚐到幾道味道蠻好的西式家常菜，讓我回家之後也想好好學習一下作西菜，也好換換口味。

這一道「烤鑲甜椒」和我們的「鑲青椒」感覺有點相似。雖然因為經過烘烤的關係，賣相沒有中式的鑲青椒來的好，但是味道還蠻不錯的，作法也不難喔！

要向朋友說聲抱歉的是這張圖片並不是我自己的。作這道菜的當天我趕著在飯後出門，端上桌後再想起時已經剩下一個甜椒孤伶伶地站在盤子裡，拍起來不好看。成品和這張圖蠻接近的，有機會的話我會補上自己拍的照片的。

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