一直很喜歡吃海鮮，不過感覺上美國這裡一般的超市能買到的海鮮種類比較有限，也不像台灣的來的新鮮。前一陣子試了一道干貝炒蘋果的菜，覺得還不錯。雖然還是不太習慣炒蘋果的感覺，卻很喜歡其中用義大利火腿 (prosciutto) 包的干貝的特殊風味。有機會的話‧朋友不妨也試試這份食譜吧!

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