Category Archives: 廚房習作簿

《廚房習作簿》酪梨蟹肉沙拉 – Crab Salad In Avocado

Crab Salad

前一陣子女兒開始吃副食品,想到酪梨 (avocado) 是營養成份很高的水果,就買了幾個讓她嚐嚐。剛好酪梨是外子和我在家常吃的沙拉菜色之一,我們都很喜歡它漂亮的色澤和滑潤的口感,就把多買的幾個拿來作這道沙拉。
這一道酪梨蟹肉沙拉的作法十分容易,味道也蠻好的,有機會的話朋友們不妨試一試喔!

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《廚房習作簿》烤鑲甜椒 – Stuffed Red Bell Peppers

Stuffed Bell Peppers上個禮拜待在公婆家的四天裡,有機會嚐到幾道味道蠻好的西式家常菜,讓我回家之後也想好好學習一下作西菜,也好換換口味。

這一道「烤鑲甜椒」和我們的「鑲青椒」感覺有點相似。雖然因為經過烘烤的關係,賣相沒有中式的鑲青椒來的好,但是味道還蠻不錯的,作法也不難喔!

要向朋友說聲抱歉的是這張圖片並不是我自己的。作這道菜的當天我趕著在飯後出門,端上桌後再想起時已經剩下一個甜椒孤伶伶地站在盤子裡,拍起來不好看。成品和這張圖蠻接近的,有機會的話我會補上自己拍的照片的。

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